Рубрика «Напитки и Коктейли»

Коктейль «Энкантадо»

На основе персикового бренди коктейль замечательный. Крепкий в меру, с вкусом и ароматом насыщенным. Нет ничего сложного в его приготовлении: в шейкере все ингредиенты смешать и в бокал перелить. Также, по желанию, украсить коктейль можно малины ягодой, фрукта кусочком или мяты листиками

  • 45 текилы мл
  • 20 бренди персикового мл
  • 5 ликера малинового мл
  • 10 сока лайма свежего
  • лед

 

Рецепт:

1. Текилу, бренди персиковый, ликер малиновый и сок лайма, свежий, соединить.

2. В шейкере, льдом наполненном, взбить.

3. Смесь полученную в коктейльный бокал отфильтровать.

4. По желанию украсить.

Молочный ликер

  • 0,5 молока жирного или сливок, л
  • 1 песка сахарного стакан
  • 6-7 желтков яичных
  • 300 водки мл
  • ванилин на кончике ножа

 

Рецепт:

1. Песок сахарный, желтки яичные и ванилин соединить. Взбить.

2. Помешивая, водку в молоко влить. Добавить осторожно в массу желтковую.

3. Настояться 30 минут дать. Пену собрать.

Коктейль «Кактус»

  • 1/3 ликера мятного часть
  • 2/3 сока лимона часть
  • 1/3 текилы часть
  • лимона ломтик

 

Рецепт:

1. В стопку ликер, сок и текилу слоями налить.

2. Лимона ломтиком оформить.

Домашний ягодный морс

На 8 порций:

  • 1,5 воды л
  • 350 сахара г
  • 600 ягод любых замороженных, на выбор (клюква, смородина красная и т. д.), г
  • мяты листики
  • льда кубики

 

Рецепт:

1. Разморозить ягодки. Воду с сахаром до кипения довести. С огня сироп снять. До 70-60 градусов остудить.

2. Ягодки и мяты листья в остывший слегка сироп сахарный положить. В течение 3-4 часов настояться дать.

3. По бокалам морс ягодный разлить. Кубики льда по добавить по желанию. Готово!

Готовить: 20 минут + время ожидания

В порции одной: 52 килокалорий, 0 жиров г, 16 белков г, 12 углеводов г