Рубрика «Блюда с Говядиной»

Буженина в пряностях

Блюда из духовки

  • 1 кг окорока
  • 1/2 чайной ложки розмарина
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • щепотка чабреца

Читать дальше

Филе «Вэллингтон» в слоеном тесте

Блюда из духовки

  • 800 грамм говяжьей вырезки
  • 400 грамм слоеного теста
  • 500 грамм шампиньонов
  • 2 шт. лука
  • 40 мл сливок

Читать дальше

Хаш говяжий

Особенные блюда

  • 300 грамм говяжьих или 400 грамм бараньих ножек
  • 100 грамм рубца
  • 800-1000 грамм воды
  • соль
  • чеснок — по вкусу

Читать дальше

Бифштекс с орехами

Особенные блюда

  • 2 говяжьих бифштекса толщиной 2-3 см
  • 40 грамм рубленых грецких орехов
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • 3 столовые ложки бренди
  • 150 грамм густых сливок

Читать дальше