Блины и Оладьи | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 38

Рубрика «Блины и Оладьи»

Кабачковые оладьи с сыром и колбасой

  • 1/2 кабачков кг
  • 2 яйца
  • 2 ложки столовые муки
  • 150 сыра г
  • 150 колбасы (ветчины) г
  • 1-2 ложки столовые майонеза
  • зелень
  • масло для жарки

 

Рецепт:

1. Почистить кабачки. Семена удалить. На терке овощной натереть, посолить. Слить выделившийся сок.

2. Яйца, муку, сыр тертый, колбасу нарезанную, майонез, зелень нарезанную в натертую массу добавить.

3. На масле растительном с двух сторон обжарить оладьи до готовности.

4. Со сметаной подать.

«Хитрые» драники

  • картофель
  • свиной фарш жирный
  • морковь
  • лук
  • зубчики чеснока

 

Рецепт:

1. В массу из картофеля натертого немного жирного свиного фарша добавить при приготовлении драников.

2. Сложить в утятницу готовые драники, перемежая поджаркой из моркови, лука и зубчиков нескольких чеснока.

3. В духовке, средне нагретой, 15 минут тушить.

4. С кефиром к столу подать.

Сытное картофельное блюдо, отличающееся по вкусу разительно от классических драников, получается.

Оладьи

  • 1 фруктов из компота стакан
  • 1 кефира стакан (йогурта, ряженки, сметаны)
  • 1 яйцо
  • 1-2 ложки столовые сахара
  • 1 муки стакан
  • 2/3 ложки чайные соды

 

Рецепт:

1. В комбайне перемешать все.

2. Сковороду с маслом растительным разогреть.

3. Столовой ложкой тесто выложить.

4. На среднем огне оладьи жарить.

Кокосовые блины с бананом

  • 1,5 муки стакана
  • 200 воды мл
  • 400 молока кокосового мл
  • 1 сахара стакан
  • 1 ложка чайная соли
  • 1 ложка чайная выпечки, порошка
  • 3 яйца больших
  • масла немного для смазывания сковороды
  • 6 бананов спелых

 

Рецепт:

1. Все ингредиенты (кроме бананов) в миксере смешать или в большой миске. Хорошо взбить, пока не станет равномерным тесто.

2. Сковородку с антипригарным покрытием (диаметром 20 см) разогреть с масла небольшим количеством на среднем огне. Каждый раз прежде, чем тесто наливать на сковородку, ее смазывать.

3. Тесто в таком количестве налить, чтобы всю сковороду покрыть тонким слоем. В течение 1 минуты с каждой стороны жарить до светло-коричневого цвета.

4. Откладывать в сторону готовые блины.

5. Когда жарить закончите, бананы спелые очистить и их блином обернуть.

6. В качестве закуски подать с кофе или чаем кокосовые блины.