Потребует от вас приготовление этих аппетитных блюд минимум усилий. Максимум похвал и восторгов гарантирован вашими кулинарными талантами!

С корочкой овсяной

На 4 порции:

• 2 луковицы
• 200 помидоров черри, г
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 300 бульона овощного мл
• 1 ложка чайная розмарина рубленого
• соль
• перец черный, свежемолотый
• 600 сайды филе, г
• 2 ложки столовые сока лимона
• 70 хлопьев овсяных г
• 7 ложек столовых соуса песто, г
• 70 сыра тертого г

Рецепт:

1. Очистить лук и полукольцами нарезать. Вымыть и обсушить помидоры черри. Можно с ветки не обрывать.

2. Духовку до 200 градусов нагреть. На масле лук до полупрозрачности обжаривать. Бульон влить и 3-4 минуты готовить.

3. Выложить в форму для запекания помидоры, лук и розмарин рубленый. Посолить. Свежемолотым перцем черным посыпать.

4. Вымыть филе и бумажным полотенцем обсушить. Солью и перцем натереть. Соком лимона сбрызнуть. В форму на овощи выложить рыбу. Хлопья овсяные с сыром тертым и песто небольшим количеством смешать. На филе выложить смесь.

5. В духовке 20-25 минут запекать.

6. Подать запеченную рыбу по желанию с картофелем отварным или багетом.

Готовить: 50 минут

В порции одной: 490 килокалорий, 41 белков г, 28 жиров г, 18 углеводов г

Не только вкусны, но и полезны блюда из норвежской сельди. Богата жирными кислотами омега-3 и витамином D эта рыбка!

На 4 порции:

• 8 филе кусочков сельди свежемороженной
• 4 ложки столовые муки
• 4 луковицы небольших
• 2 моркови
• 1 чеснока зубчик
• 2 ложки столовые уксуса винного
• 4 ложки столовые воды
• 1 ложка столовая кинзы зелени
• 0,5 ложки чайной кориандра зерен
• 1/4 ложки чайной шафрана
• 2 листа лавровых
• соль
• перец черный молотый
• масло оливковое

Рецепт:

1. Очистить лук, морковь и чеснок. Ломтиками тонкими нарезать. Сельди филе посолить и поперчить. В муке обмакнуть со стороны шкурки и на оливковом масле шкуркой вниз обжарить на разогретой сковороде.

2. Затем убрать рыбу из сковороды, еще масла добавить. Овощи и специи на сковороду положить. До золотистого цвета тушить. Влить чуть-чуть масла оливкового снова. Уксус и воду добавить.

3. Залить рыбу горячей овощной смесью и дать остыть ей.

4. К с толу, кинзой рубленой украсив, подать блюдо.

Сложность: ♦

Готовить: 1 час

Аппетитно!

На 10 порций:

• 1 пикши замороженной г
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 250 хлеба белого
• 150 шпината замороженного г
• 2-3 чеснока зубчика
• 50 масла сливочного г
• соль
• перец черный
• масло растительное

Рецепт:

1. Рыбу разморозить. Выпотрошить, от костей очистить. Филе рыбы отжать, чтобы оно сухим было.

2. Замочить в воде кипяченой хлеб белый. Опустить шпинат в воду кипящую. 3 минуты варить и на дуршлаг откинуть.

3. Через мясорубку рыбку, луковицу, чеснок, хлеб белый и шпинат прокрутить.

4. Посолить, поперчить. Яйцо добавить. Размешать в однородную массу тщательно. Масло сливочное растопить и в фарш влить. Перемешать еще раз.

5. Сковороду с маслом растительным раскалить. Небольшие котлетки слепить и с двух сторон до золотистого цвета с двух сторон жарить.

6. Огонь убавить. Крышкой закрыть. 10 минут томить.

Готовить: 1 час 10 минут

В порции каждой: 180 килокалорий

Блюдо это абсолютно диетическим назвать нельзя, но все же они малокалорийны. Менее 300 килокалорий — в каждой порции!

На 4 порции:

• 4 цукини круглых
• 200 филе рыбы морской г
• 50 сыра твердого г
• 1 луковица крупная
• 2 помидора
• 4 ложки столовые сухарей панировочных
• зелень
• соль
• специи
• масло растительное

Рецепт:

1. Вымыть цукини круглой формы. Верхушки срезать. Вынуть аккуратно мякоть, не повредить стенки стараясь. Посолить. «Чашечки» специями натереть. Маслом растительным сбрызнуть.

2. Порубить мякоть. Очистить и мелкими кубиками нарезать лук. Овощи на масле растительном.

3. Рыбу (кубиками мелкими можно нарезать или через мясорубку пропустить) добавить. Периодически помешивая, готовить около 5-7 минут.

4. Затем рубленые мелко помидоры, зелень измельченную добавить. Помешивая, яйцо взбитое влить. Посолить, специями приправить. Пока не выпарится жидкость, готовить. 2 ложки столовые сухарей добавить, перемешать.

5. Этой начинкой кабачки наполнить. Сыром тертым, с оставшимися сухарями смешать.

6. 20-30 минут запекать.

Сложность: ♦

Готовить: 45 минут