Бутерброды Канапе | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 41

Рубрика «Бутерброды Канапе»

Бутерброды с сыром и виноградом

  • хлеб
  • 250 творога домашнего г
  • 50 сыра плавленого г
  • 6 виноградин зеленых
  • 2-3 ложки чайные соуса соевого

 

Рецепт:

1. Натереть на терке творог домашний и сыр плавленый.

2. Виноград зеленый мелко нарезать.

3. Тертый сыр, виноград и соус соевый смешать.

4. На подготовленные ломтики хлеба полученную массу нанести.

Бутерброды с сырно-апельсиновой массой

  • 4 хлеба белого ломтика
  • 100 сыра г
  • 1 молока стакан
  • 2 ложки столовые муки пшеничной
  • 2 яйца сырых
  • 1 ложка столовая масла сливочного
  • 1/2 апельсина
  • орехов молдавских ядра
  • соль по вкусу

 

Рецепт:

1. 3 ложки столовые молока отделить и с мукой смешать.

2. Довести до кипения остаток молока, муку, смешанную с молоком, добавить. На слабом огне 8 минут варить.

3. Затем яичные желтки, масло сливочное, сок апельсиновый и цедру добавить. Вместе все еще несколько минут подогревать. В конце взбитые белки влить и тертый сыр положить. Солью заправить.

4. Толстым слоем наложить на хлеб остывшую массу.

5. Орехами молдавскими, толчеными, посыпать.

Бутерброды с сырно-чесночным маслом

  • хлеб
  • 250 масла сливочного г
  • 1 чеснока головка
  • 50 сыра г
  • базилик
  • соль по вкусу

 

Рецепт:

1. Очистить чеснок, кипятком обдать. Обсушить. Вместе с базиликом измельчить.

2. Со сливочным маслом, тертым сыром и солью перемешать.

3. Приготовленную пасту на ломтики хлеба нанести.

Бутерброды с сыром и молотым перцем

  • 2 хлеба белого ломтика
  • 2 ложки столовые масла сливочного
  • 2 ложки столовые сыра тертого
  • зелень
  • перец красный молотый по вкусу

 

Рецепт:

1. Измельчить на большой терке сыр твердый. Поперчить и перемешать.

2. Намазать ломтики хлеба маслом сливочным и подготовленным сыром посыпать.

3. Бутерброды веточками зелени украсить.