Хотя бы половину блюд, жирных, мучных и сладких,  в вашем обычном рационе, салатиком заменить, то вы станете скоро легкими и изящными

• 150 редиса г
• 200 кукурузы зерен г
• 20 сыра фета, обезжиренного, г
• 1 огурец средний
• 1 ложка столовая горчицы дижонской
• 2 ложки столовые йогурта обезжиренного
• соль
• перец

Для украшения:

• салата листья

Рецепт:

1. Нарезать мелко огурец. Отварить зерна кукурузные. Раскрошить сыр.

2. Ломтиками тоненькими нарезать редиску. Посолить. Дать ей 10 минут постоять. Затем сок отжать. С йогуртом, горчицей, кукурузой и огурцом смешать.

3. Посолить. По вкусу поперчить.

4. На салата листья выложить.

5. Сыром фета посыпать сверху.

• 1 редька средняя
• 2 моркови
• 1 хурма (не мягкая только)
• 100 сыра твердого г
• 1 лука зеленого пучок небольшой
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• 1 ложка столовая уксуса яблочного
• 3-4 ложки столовые масла растительного

Для украшения:

• салата листья

Рецепт:

1. Соломкой тонкой нарезать редьку, морковь, хурму, сыр. Нашинковать мелко лук.

2. Ингредиенты подготовленные соединить. Посолить, поперчить. Уксус яблочный добавить. Маслом растительным заправить.

3. Салат листья выложить на блюдо, Горкой салат готовый — на них.

4. Из хурмы «цветочками», лука зеленого перьями можно украсить.

• 1 риса длиннозерного стакан
• 1 перец сладкий, красный
• 2 апельсина
• 200 брокколи г
• 100-150 фасоли стручковой г
• 20 лука зеленого г
• соль

Для заправки:

• 3/4 сока апельсина, стакан
• 2 ложки столовые масла растительного, рафинированного
• 1 ложка столовая меда жидкого
• 1 ложка чайная имбиря корня, молотого

Рецепт:

1. Брокколи в воде подсоленной отварить. Остыть дать. На соцветия разобрать. Рис до готовности отварить.

2. От кожуры и волокон белых очистить апельсины. Дольками нарезать.

3. Кусочками, по 2 см длиной, нарезать фасоль. Вдоль разрезать огурец. Затем ломтиками тонкими нарезать каждую половинку. От семян очистить перец. Плодоножку срезать. Соломкой очень тонкой нарезать. Лук зеленый измельчить.

4. Масло растительное в сок апельсина, имбиря корень, мед для заправки добавить. Перемешать хорошенько.

5. Рис остывший, брокколи, фасоль, перец, апельсин, огурец, лук смешать. Заправкой полить. Перемешать.

6. Украсить апельсина цедрой салат можно при желании.

• 3-4 картофеля вареного шт.
• 1 луковица небольшая
• 2-3 огурца свежих
• 4 яйца, вкрутую сваренных
• 1 палочек крабовых упаковка
• соль
• майонез

Рецепт:

1. Нарезать мелко по отдельности ингредиенты все. Слоями салат укладывать, форму сердца ему придавая.

2. По вкусу слой каждый посолить. Майонезом смазать.

3. Такой порядок слоев:

первый — картофель отварной;

второй — лук;

третий — огурцы;

четвертый — яйца;

пятый — палочки крабовые.

Совет

Белком тертым оформить можно салат в форме сердечка, соком свекольным  и подкрашенным и помидорами.