Рубрика «Первые блюда Супы»

Щи зеленые из крапивы

Любимые рецепты

  • молодая крапива
  • говядина или баранина
  • несколько кусков ветчины
  • масло
  • мука

Читать дальше

Суп-пюре из белой фасоли

Горячая встреча

  • 80 грамм белой фасоли
  • 25 грамм репчатого лука
  • 15 грамм топленого масла
  • 3 грамма муки
  • соль, красный перец

Читать дальше

Суп овощной с окороком «По-испански»

Горячая встреча

  • 1 л воды
  • 150 грамм окорока
  • 500 грамм капусты
  • 200 грамм помидорров
  • 2 луковицы или 2 головки молодого зеленого лука

Читать дальше

Бульон мясной с профитролями

Горячая встреча

  • 1 кг говяжьих костей (кроме лопаточкой, позвоночных и реберных)
  • 400 грамм говядины (шея, голяшки)
  • 2,8 л воды
  • 1 яичный белок
  • 40 грамм моркови

Читать дальше