• 0,5 капусты кочана
• 1 фасоли стакан
• 200 грибов г
• 1 луковица
• 2 моркови
• лист лавровый
• соль
• специи
• 2 ложки чайные порошка горчичного
• 1,5 ложки чайной пасты томатной
• масло растительное
• 2 чеснока зубчика

Для гарнира:

• из крупы пшеничной каша

Рецепт:

1. На 8 часов замочить фасоль. Затем в воде подсоленной отварить.

2. До готовности отварить грибы.

3. Нашинковать капусту. В сотейник сложить.

4. Томатную пасту и порошок горчичный в 0,5 л воды растворить. Посолить. Соусом подготовленным капусту залить. На слабом огне 20 минут тушить.

5. Соломкой нарезать лук и морковь. На масле растительном овощи спассеровать.

6. Лук с морковью, фасоль и грибы, специи, лист лавровый, пополам разрезанный чеснок добавить к капусте. Еще 10 минут тушить.

7. С гарниром на стол подать.

• 0,5 капусты цветной кг
• масло растительное для жарки
• сухари панировочные
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть капусту цветную. На соцветия разобрать. В кипящую воду, подсоленную, их опустить. В течение 5-7 минут отварить. Затем на дуршлаг откинуть, чтобы стекла вода.

2. В сухарях панировочных капусту обвалять. В масле растительном со всех сторон до цвета золотистого обжарить.

3. Как в горячем, так и в холодном виде, на стол капусту подать.

Запасаемся витаминами — яркий, ароматный и полезный салат!

• 0,5 петрушки пучка
• 0,5 укропа пучка
• 0,5 лука зеленого пучка
• 4 огурца свежих
• 3 перца сладких
• соль
• масло оливковое
• уксус

Рецепт:

1. Вымыть перец. Плодоножку с семенами удалить.

2. Вымыть огурцы, петрушку, укроп и лук зеленый.

3. Соломкой тонкой нарезать перец.

4. Вдоль пластинками тонкими нарезать огурцы.

5. Измельчить укроп, петрушку и лук зеленый.

6. Перец, огурцы, зелень соединить. По вкусу посолить. Маслом оливковым заправить. Сбрызнуть слегка уксусом. Перемешать.

Приятного аппетита!

Аппетитно!

• 3 баклажана
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 чеснока зубчика
• 1 ложка столовая масла сливочного
• соль
• перец
• специи по вкусу
• 200 майонеза г
• 1 сырок плавленый

Рецепт:

1. От кожуры очистить баклажаны. Вдоль разрезать. Чтобы «лодочки» получилось, сердцевину удалить. Кубиками нарезать мякоть.

2. На терке крупной натереть сырок.

3. Очистить морковь, лук и чеснок. Кубиками мелкими нарезать. На масле сливочном обжарить. Мякоть баклажанов добавить. Посолить, поперчить. Специи добавить. До полуготовности жарить.

4. Специями посыпать «лодочки». Затем в них начинку выложить. Сверху майонезом полить. Сырком посыпать.

5. При 200 градусах до готовности в течение 40 минут запекать.