Вторые блюда | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 70

Рубрика «Вторые блюда»

Фаршированные перчики

На 3 порции:

  • 50 грудки куриной г
  • 1/2 луковицы
  • 2 помидора средних
  • 2 ложки столовые риса вареного

 

Рецепт:

1. 50 г грудки куриной отварить, в блендере перемолоть.

2. 1/2 луковицы и 2 средних помидора нарезать.

3. Мясо с овощами и 2 ложками столовыми вареного риса смешать.

4. Перчики фаршем начинить и в духовке запечь.

Калорийность: 100 килокалорий

Цукини с чесноком

На 2 порции:

  • 1 цукини
  • соль
  • 1 чеснока зубчик
  • 1 ложка столовая масла оливкового

 

Рецепт:

1. 1 цукини на кружки нарезать.

2. На фольгу выложить, посолить.

3. 20 минут при 200 градусах запекать.

4. С чесночным маслом (1 чеснока зубчик подавить и с 1 ложкой столовой масла оливкового смешать) подать.

Калорийность: 64 килокалории

Овощной шашлык

На 2 порции:

  • 1/2 цукини
  • 1 перец болгарский
  • 30 грудки куриной г
  • соус соевый
  • шампиньоны
  • перец

 

Рецепт:

1. Кружками 1/2 цукини нарезать, перец 2 болгарский ломтиками.

2. Замариновать в соевом соусе 30 г грудки куриной на 20-30 минут, кубиками нарезать.

3. На шпажки нанизать, чередуя с шампиньонами (50 г).

4. Поперчить. На гриле подрумянить или в духовке запечь при 180 градусах.

Калорийность: 46 килокалорий

Рагу в горшочке

На 3 порции:

  • 200 кабачка г
  • 1 картофелина небольшая
  • 1/2 луковицы
  • 1/2 моркови
  • 1 помидор
  • 100 индейки грудки г
  • соль
  • перец
  • 1 ложка столовая горошка консервированного

 

Рецепт:

1. 200 г кабачка и 1 картофелину небольшую очистить, кубиками порубить.

2. 1/2 луковицы, 1/2 моркови, 1 помидор, 100 г индейки грудки нарезать.

3. В глиняный горшочек сложить все, посолить, поперчить.

4. 1 ложку столовую горошка консервированного добавить.

5. На 30-40 минут поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Калорийность: 93 килокалории