На 10 порций:

• 1 картофеля кг
• 3 яйцо
• 1/2 дрожжей сухих пакетика
• 500 муки г
• 1/2 молока стакана
• 1 изюма стакан
• соль

Рецепт:

1. Натереть картофель. В него яйца добавит, посолить. Всыпать в муку дрожжи и перемешать.

2. Соединить с картофелем половину муки. Перемешать с теплым молоком оставшуюся муку. Также с картофелем соединить.

3. 30 минут тесто выдержать. Стакан изюма добавить.

Должно увеличиться в объеме тесто в два раза.

4. 1 час при температуре 200 градусов в духовке выпекать.

5. Вынуть из формы готовый пирог. Охладить.

6. Ломтики пирога, по желанию, дополнительно можно на масле обжарить.

7. С медом или джемом подать.

Готовить: 1 час 45 минут

Калорийность средняя

• 200 масла сливочного г
• 2 муки стакана
• 3 ложки столовые воды
• 1 ложка столовая уксуса
• 300 сыра г
• 3 яйца
• 3 желтка
• 4 ложки столовые майонеза
• 2-3 зубчика чеснока, измельченных
• ореха мускатного щепотка

Для украшения:

• колбаса
• кукуруза консервированная

Рецепт:

1. 200 г масла сливочного натереть. С 2 ложками столовыми муки смешать. 3 ложки столовые воды и 1 ложку столовую уксуса добавить. Тесто убрать в холод на 30 минут.

2. 300 сыра г натереть. С 3 яйцами и 3 желтками смешать 4 ложки столовые майонеза, 2-3 чеснока зубчика, измельченных, добавить. Ореха мускатного щепоткой посыпать.

3. Тесто раскатать. На противень, маслом смазанный выложить. Бортики сделать. Дно бумагой выстелить. Горох насыпать.

4. При 180 градусах, в разогретой духовке, 10 минут выпекать.

5. Горох и бумагу убрать. Сырную массу и кружочки помидоров выложить.

6. Еще 10 минут выпекать.

7. Колбасой и кукурузой консервированной украсить.

Готовить: 1 час 15 минут

Угощение к чаю — вкусное и доступное

На 8-10 порций

Для теста:

• 200 маргарина г
• 400 муки г
• 200 сметаны г
• 1 соли щепотка

Для начинки:

• 500 яблок г
• 500 тыквы мякоти г
• 30 масла сливочного г
• 1 ложка чайная крахмала
• 1 ложка чайная корицы
• 1 лимона цедра тертая

Рецепт:

1. Тесто из перечисленных ингредиентов замесить. В пленку пищевую завернуть. В холодильник на 30 минут поставить.

2. Начинку приготовить. Очистить яблоки и с мякотью тыквы вместе натереть на терке крупной. Масло сливочное, крахмал, корицу, цедру лимонную, горячей воды 1 ложку столовую добавить. Перемешать. С огня затем снять и остудить.

3. Раскатать тесто. Диаметром около 10 см кружочки вырезать. Выложить 1-2 ложки  чайные начинки на середину. Края защепить.

4. При 220 градусах 20 минут выпекать.

5. По желанию пудрой сахарной готовые пирожки посыпать.

Готовить: 1 час

В порции одной: 423 килокалории, 6 белков г, 26 жиров г, 42 углеводов г

На 6-8 порций:

• 500 тыквы г
• 250 теста слоеного, готового, г
• 1 перца чили, стручок
• 8 помидоров в масле, сушеных
• 2 яйца
• 100 сливок мл
• 2 ложки столовые масла растительного
• 100 сыра тертого г
• 3 ложки столовые муки кукурузной
• 1 лимона цедра тертая
• по вкусу специи

Для украшения:

• маслины
• зелень

Рецепт:

1. Нарезать кусочками тыкву. В духовке испечь. Пюрировать.

2. Тесто слоеное раскатать. В форму выложить, высокий бортик сделав. Семена удалив, измельчить перец чили.

3. Соединить яйца, сливки, пюре тыквенное, масло, сыр, муку кукурузную чили перец, помидоры и цедру лимонную для начинки. По вкусу приправить, перемешать.

4. На тесто начинку выложить. При 180 градусах 40 минут выпекать.

Готовить: 1 час 25 минут

В порции одной: 390 килокалорий, 10 белков г, 25 жиров г, 31 углеводов г