Готовим в аэрогриле

• баранья нога или любой кусок баранины (не очень жирный)
• чеснок
• морковь
• соль
• перец
• специи
• репчатый лук
• яблоки (можно сухие)
• майонез

Рецепт:

1. Чеснок и морковь нарезать кусочками в форме треугольников. Соль смешать со специями. Лук нарезать кольцами. Если яблоки несушеные, тоже нарезать их дольками.

2. Баранину помыть, нашпиговать морковью и чесноком, в каждую подготовленную для шпигования лунку, всыпая смесь соли и перца и вкладывая по дольке чеснока и моркови. Лунки должны располагаться на расстоянии не менее 5 см друг от друга.

3. На форму выложить слой лука и несколько долек яблок. Мясо смазать майонезом со всех сторон и положить на лук. Облепить луком и яблоками со всех сторон и очень тщательно обернуть фольгой, чтобы не вытек жир.

4. Запекать ногу в аэрогриле около часа при максимальных температуре и скорости, затем подержать еще час при температуре 180 градусов.

5. Подать к столу, украшенной зеленью и помидорами.