Готовим в аэрогриле

На 3 порционных горшочка:

• 1 л молока
• 200 г сливок
• 6 полных столовых ложки сметаны для закваски

Рецепт:

1. Поровну разлить молоко и сливки в горшочки. Установить их на нижнюю решетку.

2. Стопить молоко со сливками (см. рецепт «Топленое молоко»), дать остыть до 40 градусов.

3. В каждый горшочек положить по 2 столовые ложки сметаны и размешать.

4. Оставить для заквашивания на 10 часов.