На 6 порций:

• 500 г мягкого сливочного сыра
• 1 столовая ложка сока лимона
• 4 столовые ложки рубленой петрушки
• 6 тостов
• порошок карри
• красный перец
• щепотка соли

Рецепт:

1. Сыр полить лимонным соком, посолить по вкусу и разрезать сырную массу на 24 части.

2. Из каждой части слепить шарики, обвалять их в петрушке и посыпать щепоткой карри и красным перцем.

3. Шесть квадратных кусочков белого хлеба для тостов разрезать крест-накрест.

4. Сырные шарики поместить на полученные треугольные кусочки и разложить порции на тарелки, проткнув каждую пару шпажкой.