На 2 порции:

• 200 г копченой скумбрии
• 50 г мягкого домашнего сыра
• 1 авокадо
• сок одного лимона
• перец

Рецепт:

1. Со скумбрии снять кожицу и отделить мясо от костей.

2. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать на средние кусочки.

3. Скумбрию, авокадо и домашний сыр смешать в блендере.

4. В получившуюся массу добавить сок лимона и приправить черным перцем.

5. Готовый паштет разложить по порционным формочкам или намазать на ржаной тост.