На 4 порции:

• 500 г куриного филе
• 3 столовые ложки соевого соуса
• сок одного апельсина
• 1 головка лука
• 1 чайная ложка меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 зубчик чеснока

Рецепт:

1. Приготовить маринад: соевый соус смешать с соком апельсина.

2. Филе курицы нарезать соломкой, залить маринадом и дать постоять полчаса.

3. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить к нему курочку, заправить 1 чайной ложкой еда и тушить около 20 минут.

4. Выключить огонь, добавить к содержимому сковороды давленый чеснок, накрыть крышкой и дать блюду настояться.

5. Подать, украсив зеленью.

Совет

Соевый соус — достаточно соленая субстанция, мед в этом рецепте смягчает «грубость» азиатского соуса. Получается отличный дуэт!