На 1 порцию:

• 2 перепелки
• 100 г чернослива
• 2 помидора
• 1 луковица
• 50 г меда
• 50 г сливочного масла
• 50 мл красного сухого вина

Рецепт:

1. Перепелки и мелко нарезанные овощи (помидоры, лук) обжарить в сливочном масле на разных сковородах.

2. Овощи переложить к перепелкам, добавить нарезанный брусочками чернослив, мед, залить вином.

3. Запекать в духовке в течение 20 минут.