Дешево

• 1 л бульона
• 2 шт. репчатого лука
• 3 пера лука-порея
• 50 г корня сельдерея
• 3-5 веточек корня петрушки
• 3-5 веточек укропа
• перец черный горошком
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Бульон довести до кипения.

2. Корни петрушки и сельдерея натереть на терке.

3. Репчатый лук и лук-порей мелко изрубить и перетереть со щепоткой соли солью.

4. В кипящий бульон добавить подготовленные овощи, довести до кипения и варить 10 минут.

5. Петрушку и укроп мелко изрубить и добавить в суп вместе со специями перед самым концом варки.

Совет

Все предложенные супы на основе бульона можно готовить на воде.