Вкусно

• 1 кг рыбы
• 1 чайная ложка сахара
• 2 столовые ложки водки
• растительное масло
• специи
• лимонный сок — по вкусу

Репт:

1. Рыбу разделать на куски без кожи и костей.

2. Соль, сахар и специи смешать, добавить водку и лимонный сок.

3. В банку сложить рыбу и залить получившимся маринадом, после чего выдержать в холодильнике 4 часа.

4. Жарить в хорошо разогретом масле или на противне.

Совет

Остатки алкогольных напитков, особенно вин и пива, лучше всего использовать для приготовления маринадов. Мариновать можно мясо, рыбу, овощи и даже фрукты.