Вкусно

• 200 г шампиньонов
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки белого вина
• 2 столовые ложки сметаны
• 40 г сыра
• 1/4 пучка зелени укропа
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Зелень укропа нашинковать.

2. Грибы нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут.

3. Влить вино и прогреть на сильном огне 2 минуты, после чего уменьшить огонь, посолить, добавить сыр, сметану, поперчить и перемешать.

4. Снять с огня и добавить укроп. Перемешать.

Совет

Грибную массу можно намазывать на хлеб, можно начинять ею яйца или помидоры. Кроме того, ее можно использовать как начинку для пирожков.