Первый вариант

• хлеб
• 150 г сливочного масла
• 3 зубка чеснока
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Чеснок почистить, немного ошпарить кипятком, раздавить в чесночнице или очень мелок нарезать и потолочь с солью.

2. Сливочное масло подержать в тепле, чтобы оно стало мягким, переложить в эмалированную посуду, понемногу растирать, добавляя подготовленный чеснок.

3. Растереть масло, пока оно не станет белым и чеснок практически не будет заметен. можно взбить масляную смесь в миксере.

4. Нанести приготовленное чесночное масло на ломтики хлеба.

Второй вариант

• хлеб
• 200 г сливочного масла
• 1/4 средней луковицы
• 3 зубка чеснока
• зелень петрушки
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Растереть чеснок с солью. Луковицу и зелень петрушки мелко нарезать, все размешать со взбитым сливочным маслом.

3. Приготовленное чесночное масло нанести на ломтики хлеба.