• 500 г сырого картофеля
• 1 стакан отваренных грибов
• 1 луковица
• 1-2 зубка чеснока
• 2-3 столовые ложки муки
• 1 сыре яйцо
• сметана
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Картофель почистить, вымыть, натереть на терке, посолить, смешать с отваренными и измельченными грибами, добавить также натереть на терке луковицу и чеснок, всыпать муку, взбить яйцо.

2. Из приготовленного таким способом теста выпечь тонкие блины на раскаленном растительном масле.

3. Переложить их на блюдо, полить сметаной.