Полезно!

Без этого калорийного салата не обходится ни одно застолье! Предлагаем вам освоить новую лайт-версию оливье!

На 4 порции:

• 300 г филе птицы без кожи
• 2-3 отварных картофелины
• 2 свежих огурца
• 3 белка от сваренных вкрутую яиц
• 1 яблоко
• 2 луковицы
• 3 отварные моркови
• 1/2 стакана зеленого горошка
• 350 г легкого майонеза
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Приготовление майонеза: крутое яйцо (желток), 1 баночку натурального йогурта, 1 чайную ложку дижонской горчицы, перец и соль по вкусу, взбить с помощью. миксера.

2. Можно добавить по вкусу каперсы (оливки) и хорошо взбитый белок.

3. Отварить овощи и птицу.

4. Мелко нарезать все ингредиенты, смешать и залить майонезом.

5. Посолить.