Вкусно

• 60 г маслин
• 2 помидора
• 1 красный острый перец
• 10 г желатина

Рецепт:

1. Из свежих помидоров и красного острого перца приготовить пюре.

2. Заправить его специями по вкусу и смешать с предварительно разведенным в воде желатином.

3. Когда пюре начнет застывать, начинить им маслины без косточек.

Совет

Фаршированные маслины — традиционное итальянское блюдо. В качестве фарша используют мелкую рыбу, креветки, сыр, каперсы, лимоны, орехи.