Лимонные корзиночки, фаршированные курицей | Кулинарные рецепты со всего мира

Лимонные корзиночки, фаршированные курицей

Вкусно

  • 10 лимонов
  • 400 г куриного филе
  • 8 кабачков
  • 2 пучка зелени петрушки
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • перец
  • соль — по вкусу

 

Рецепт:

1. 9 лимонов обдать горячей водой, аккуратно срезать верхушку и удалить мякоть не повредив кожуру.

2. Кабачки нарезать небольшими кубиками и припустить до полуготовности, отвар слить.

3. Куриное филе мелко нарезать и обжарить в масле.

4. Зелень измельчить, оставив несколько веточек для украшения.

5. Цедру десятого лимона натереть на терке.

6. Смешать кабачки с курицей, цедрой и зеленью. Заправить маслом, перем и солью.

7. Наполнить корзиночки приготовленной начинкой, оформить зеленью.

Похожие Рецепты