Быстро

• кальмары — 600 г
• 1 риса стакан
• 1 морковь
• 1 шт. репчатого лука
• 1 столовая ложка масла растительного
• соль
• лавровый лист
• перец горошком
• чеснок — по вкусу

Рецепт:

1. Промыть, до готовности сварить рис.

2. Нарезать мелко репчатый лук и морковь, в масле спассеровать, еще 5 минут потушить, рис добавив.

3. Очистить и со специями целиком сварить кальмары.

4. Под гнет положить, заполнив фаршем их, охладить.

5. На блюдо разложить, полив растительным маслом, с  чесноком толченым смешанным, и нарезать перед подачей ломтиками.