Дешево

• 1 капуста
• 100 г риса
• 3 моркови
• 4 штуки лука репчатого
• 4 столовые ложки масло растительного
• 3 столовые ложки пасты томатной
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. На листья разобрать капусту, 1 минуту в кипятке бланшировать. Черенки толстые вырезать.

2. Фарш: отварить рис, морковь нашинковать, нарезать мелко лук. Все ингредиенты, предназначенные для фарша, смешать, поперчить по вкусу и посолить.

3. На листья капусты разложить фарш, «конвертом» завернуть.

4. На масле растительном голубцы обжарить, на капустные листья в глубокую кастрюлю сложить. Воду добавить так, чтобы она голубцы только покрыла.

5. На голубцы выложить пасту томатную, столовые ложки, 2,  масла подсоленного добавить.

6. До готовности на медленном огне довести.