• 3 яйца
• 15 г масла сливочного размягченного
• 50 г пряного посола килек
• соль

Для украшения:

• зелень

Рецепт:

1. Сварить яйца, охладить, почистить и пополам разрезать. Белки от желтков отделить.

2. 6 рыбок для украшения отложить, почистить и нарезать мелко рыбу, которая осталась. Желтки, масло и рыбу нарезанную смешать, размять вилкой хорошо.

3. В яйца желтковую массу выложить (с помощью кондитерского шприца можно).

4. Отрезать головы для украшения у рыбок, разрезать на 2 части вдоль позвоночника  ножом, до конца не дорезая, позвоночник удалить. Свернуть внутрь каждую половинку и украсить аккуратно яйцо.

5. Зеленью посыпать.