Картофельные шарики из пюре

Ура! Пикник!

  • 0,5 кг картофеля
  • соль
  • перец
  • лист лавровый
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка муки
  • 4 столовые ложки лука жареного
  • 3 столовые ложки сметаны
  • зелень
  • огурцы
  • кунжут

 

Рецепт:

1. 0,5 кг картофеля очистить. Холодной водой залить. Соль, перец, лист лавровый и 2-3 зубчика чеснока добавить. 30 минут варить.

2. 1 яйцо взбить в пену. 1 столовую ложку муки добавить и в однородную массу размешать.

3. Отвар картофельный слить, специи убрать. В пюре растолочь. Яйцо с мукой добавить и размешать тщательно.

4. Из пюре слепить шарики. На сковородку выложить. 4 столовые ложки лука жареного и 3 столовые ложки сметаны добавить. При 180 градусах 15 минут в духовке запекать.

5. С огурцами, зеленью и кунжутом подать.

Время приготовления: 1 час 10 минут

Похожие Рецепты