• 1 перца кг красного
• 1 лука кг
• 1 капусты кг
• 1 моркови кг
• 1 огурцов кг
• 1 яблок кг
• 3 ложки столовые соли
• 7 ложек столовых сахара
• 1  уксуса 9% стакан (меньше можно, по вкусу)
• 1 масла растительного стакан

Рецепт:

1. На терке крупной морковь и яблоки натереть. Огурцы и капусту соломкой нарезать, полукольцами — лук.

2. На 30 минут оставить, все перемешав.

3. 20-25 минут стерилизовать, в банки по пол-литра уложив.

4. Крышками металлическими закрыть, закатать и на хранение отправить.