На 7 порций:

• 250 г творога
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 200 г замороженной клубники

Рецепт:

1. Напечь блинов. Взбить в пену 3 яйца. Постоянно помешивая, добавлять небольшими порциями муку и молоко. Посолить, влить растительное масло и всыпать щепотку сахара. Тщательно размешать.

2. Промыть от соли кусок сала. Обсушить. Наколоть на вилку. Раскалить хорошенько сковороду, смазать салом дно и печь блины. Перед каждым новым блином — обязательно смазывать салом сковороду.

3. Творог протереть через сито. Размягченное масло взбить с сахаром. Клубнику разморозить, нарезать на кусочки. Соединить творог с маслом и клубникой. Начинить блинчики творожным кремом.

В каждой порции: 640 ккал

Приготовление: 50 минут