• 900 грамм смородины черной
• 300 грамм сахара-песка

Рецепт:

1. Перебрать, помыть смородину черную.

2. На 3 части равные разделить смородины черной ягоды, в кастрюлю эмалированную одну из частей положить и толкушкой деревянной раздавить.

3. На огонь небольшой кастрюлю поставить, добавляя ягоды остальные постепенно.

4. Сок когда появится, песок сахарный добавить. Помешивать постоянно.

5. Из смородины черной заготовку до кипения довести и в банку стерильную переложить сразу.

6. Из смородины черной закатать с заготовкой банку и для остывания перевернуть.