• 400 г дыни очищенной
• 800 г сахара
• 1 воды стакан

Рецепт:

1. От семян и корки дыню спелую очистить, ломтиками нарезать уксусом столовым залить (так, чтобы покрыл едва дыню он) и дня 2 постоять дать.

2. На сито затем откинуть, стечь уксусу дать и в сиропе сахарном дыню варить.

3. Мягкой когда дыню станет, ее вынуть, а варить сироп, не загустеет пока.

4. Дыни кусочки в банки сложить и сиропом горячим залить.

5. Банки не закрывать, не остынет варенье пока.