• 2 огурцов кг
• 400 крыжовника грамм
• 1 воды литр
• 5 эстрагона веточек
• 100 песка сахарного грамм
• 50 соли грамм
• 50 уксуса яблочного мл

Рецепт:

1. Кипятком огурцы обдав, в воду холодную очень опустить сразу же.

2. В банки, эстрагона веточками и крыжовником пересыпая, уложить.

3. До кипения маринад довести, банки залить.

4. Заливку трехкратную провести или на пастеризацию поставить.