• 1,5 свеклы кг
• 2 луковицы большие
• 100 без косточек изюма грамм
• 0,5 масла растительного стакана
• 1 лимона сок
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Отварить, соломкой нарезать свеклу, кубиками мелкими лук нарезать, кипятком на минут 10-15 минут залить изюм.

2. До подрумянивания лук поджарить, свеклу добавить, через минут 3-5 — изюм.

3. Еще минут 10 с маслом вместе все тушить, сок лимона и приправы добавить.

4. Заливки горячей методом закупорить.