На 4 порции:

• 1/2 капусты белокочанной кочана
• 1 огурец свежий
• 1 сельдерея корень размера среднего
• 5 редисок
• 2 яблока зеленых средних
• 4 лука зеленого стрелки
• 2 чеснока зубчика
• соль
• сахар

Рецепт:

1. Капусту нашинковать тонко, огурец соломкой нарезать.

2. На терке крупной сельдерея корень, чеснок и редис натереть, лук зеленый измельчить.

3. От кожуры яблоко очистить, сердцевину вырезать и дольками нарезать.

4. Перемешать все, посолить и сахар добавить.

5. Маслом растительным, сметаной или майонезом заправить можно.

6. В салатницу выложить и яблока дольками украсить.