Ресторана каждого в меню летом найдете обязательно окрошку вы. Вкусными рецептами вам воспользоваться от русских самых известных Москвы ресторанов воспользоваться. Летним блюдом себя в условиях домашних побалуйте!

На 4 порции:

• 500-600 кваса несладкого мл
• 4 «в мундире» картофелины
• 3 огурца свежих
• 1 редиса свежего пучок
• 60 лука зеленого г
• 2 яйца, вкрутую сваренных
• 10 желтков яичных вареных
• 1 укропа пучок
• 120 телятина вареной г
• 1,5 ложки столовой горчицы столовой
• 2 ложки столовой сметаны
• 1 ложка чайная соли
• 1 ложка столовая сахара

Рецепт:

1. Картофель очистить и на кубики мелкие с огурцами и редисом вместе нарезать его. Лук, укроп, яйца и телятину нашинковать.

2. Ингредиенты эти охлажденными разложить по тарелкам.

3. Заправку приготовить. Горчицу, сметану, желтки яичные, сахар и соль взять. Все растолкать в кастрюле и с квасом через сито (дуршлаг) вместе протереть.

4. По тарлекам разлить.

5. Окрошку подать к столу охлажденной.