На 4 порции:

• 4 картофелины
• 3 яйца
• 300-400 колбасы сливочной «Докторская» г
• 4 огурца свежих
• 1 петрушки пучок маленький
• 1 укропа пучок маленький
• 1 кинзы пучок маленький
• 1 лука пучок маленький
• 1 кефира 1% литр

Рецепт:

1. Картошку и яйца отварить. Остудить. Промыть зелень. Ножки отрезать и нарезать мелко. Перемешать все, немного посолить солью морской и зелень растереть так, чтобы сок выделилсяы.

2. Яйца и картошку очистить и нарезать мелко. С зеленью смешать. Колбасу и огурцы нарезать. Перемешать.

3. В тарелки порционные (по вкусу — соль, перец). Кефиром залить.

Если густой слишком кефир, из бутылки водой разбавить его.

4. Зеленью посыпав, подать.