Для теста:

• 250 муки г
• 20 дрожжей г
• 1 сахара щепотка
• 2 ложки столовые масла растительного
• 125 воды теплой
• соль

Для начинки:

• 70 сыра г
• соль
• 100 шпината
• 1 перца красного сладкого стручок
• 1 розмарина веточка
• 100 шампиньонов г
• 250 помидоров г
• 50 салями тонких ломтиков г
• 2 ложки столовые маслин

Рецепт:

1. Замесить тесто из муки, дрожжей, сахара, масла растительного, 125 воды теплой грамм и соли. На 30 минут в место теплое подойти поставить.

2. Вымыть шпинат, бланшировать, стечь воде дать и нарезать крупно. Перец сладкий просушить и листья оборвать. Кубиками сыр нарезать. Почистить и мелко порезать шампиньоны.

3. На противень, посыпанный мукой, тесто раскатать и на нем разложить компоненты все. Сыром посыпать.

4. На 10 минут подойти оставить.

5. Духовку до 200 градусов нагреть.

6. 20 минут выпекать пиццу.