• 1 язык вареный
• 1/2 сыра тертого твердого стакан
• 200 грибов свежих г
• 12 лука головка
• 2 ложки столовые масла сливочного
• соль
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Нарезать язык ломтиками тонкими длинными.

2. Нарезать грибы и лук и обжарить по отдельности на масле, с сыром перемешать, посолить, поперчить.

3. На ломтики языка начинку выложить, ломтики пополам свернуть, на смазанный маслом противень уложить и 10-15 минут запекать в духовке разогретой.

4. Рулеты из языка перед подачей охладить, на блюдо выложить, свежими овощами и зеленью гарнировать.