У блюда этого нежный вкус. Хорошо особенно оно с пикантным соусом сочетается. Попробуйте!

• 4 картофель
• 50 сыра твердого г
• 1 яйцо
• сухари панировочные
• масло растительное для жарки
• соль
• специи
• орех мускатный по вкусу

Рецепт:

1. Отварить в кожуре до готовности картофель, остудить и очистить. Натереть на терке мелкой сыр.

2. Размять в пюре картофель, сыр, яйцо добавить, посолить и приправить, тертый орех мускатный добавить, перемешать.

3. Сформовать колбаски из массы, их длинными кусочками нарезать.

4. Палочки подготовленные в панировочных сухарях и в большом количестве масла растительного обжарить до образования корочки золотистой.

5. На стол продать горячим.