Для теста:

• 1 маргарина пачка
• 1 кефира стакан
• соли щепотка
• соды щепотка
• 4 муки стакана
• 1 для смазывания пирога яйцо

Для начинки:

• 3 сырка плавленых
• 3 луковицы
• 3 яйца
• зелень
• масло растительное
• соль
• перец

Рецепт:

1. Начинку приготовить. Натереть на терке крупной сырки. Нарезать кубиками лук, на масле растительном спассеровать. Сырки, лук, яйца, зелень измельченную соединить, поперчить, посолить, перемешать.

2. Тесто приготовить. Маргарин мягкий соединить с кефиром, соль, соду, муку добавить, мягкое тесто замесить. В холодильник на 30 минут поставить.

3. Раскатать тесто, на 2 неравные части разделить, выложить на противень большую часть, начинку — сверху, оставшееся тесто — затем.