Для пропитки:

• коньяк или вино

Для теста:

• 4 яйца
• 1 сахара стакан
• 1 муки стакан
• 4 ложки столовые какао

Для крема:

• 1 сливок л
• пудра сахарная
• 1 шоколада черного плитка

Для глазури:

• 150 масла сливочного г
• 3 ложки столовые сахара
• 3 ложки столовые молока
• 3 ложки столовые какао

Рецепт:

1. Тесто приготовить: взбить с сахаром яйца, муку и какао всыпать, перемешать хорошо. Выпекать 30 минут полученное тесто.

2. Корж остывший пополам разрезать и коньяком или вином пропитать.

3. Крем приготовить: взбить сливки с пудрой сахарной. Разделить полученную массу на 2 части. Добавить в одну растопленный на водяной бане шоколад, вторую оставить белой.

4. Намазать коричневым кремом коржи, друг на друга положить. Смазать белым кремом верх и бока.

5. Глазурь приготовить: предложенные продукты соединить, помешивая, до кипения довести на слабом огне.