• 1 лука зеленого кг
• 100 масла растительного мл
• 200 соли г

Рецепт:

1. Очистить лук, вымыть, просушить, кус очками длиной 1-2 см нарезать.

2. С солью перемешать и в банку уложить.

3. Утрамбовать плотно до сока выделения )не менее 2 см). На лук деревянный кружок положить.

4. Не размешивая, на сок масло налить слоем 2 см.

5. Закрыть банку крышкой полиэтиленовой.