Для теста:

• 250 муки пшеничной грамм
• 39 масла сливочного грамм
• 2 яйца
• 1 ложка столовая масла растительного
• 15 дрожжей грамм
• 1 ложка чайная сахара
• 120 молока грамм
• 0,5 ложки чайной соли

Для начинки:

• 300 ветчины грамм
• 4 яблока
• 100 сыра тертого грамм
• 1 ложка столовая масла оливкового
• 1 ложка столовая соуса томатного
• 1 яйцо
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 1 чеснока зубок
• перец молотый черный
• соль

Рецепт:

1. Замесить тесто дрожжевое на опаре, раскатать в пласт. Выложить на противень и смазать соусом томатным.

2. Нарезать ветчину соломкой, кольцами лук и равномерно на тесто выложить.

3. Этап следующий — яблоки, ломтиками нарезанные, слой последний — помидоры в масле оливковом, с чесноком измельченными и специями тушеные.

4. Залить сверху пиццу из взбитого яйца с сыром тертым смесью.

5. В духовке горячей 40 минут выпекать.