• 100 сухарей панировочных г
• 1 яйцо
• 200 сулугуни г
• 100 муки г
• 1 масла растительного г

Для соуса:

• 30 хрена корня г
• 30 яблок г
• 30 майонеза г

Рецепт:

1. Кубиками небольшими сулугуни нарезать, вы муке обвалять, затем во взбитое яйцо и в сухари панировочные обакнуть.

2. Снова сулугуни кубики в яйцо обмакнуть и в сухарях панировочных обвалять.

3. Масло растительное в ёмкости разогреть сильно, туда сыр выложить, 1 минуту жарить.

4. Сулуги шумовкой из масла вынуть на полотенце бумажное, чтобы лишний жир убрать.

5. Соус приготовить: очистит хрен и яблоко, вымыть, на терке мелкой их натереть. Майонезом заправить, перемешать.