• 3 картофелины
• 1 морковь средняя
• 1 луковица средняя
• 1 кальмар небольшой
• 1 сырок плавленый
• 2 ложки столовые вермишели
• соль
• по вкусу перец

Для украшения:

• зелень

Рецепт:

1. Положить в кипящую воду (1 л) мелко нарезанный сырок плавленый и кубиками картофель нарезать.

2. На терке крупной морковь натереть, мелкими кубиками нарезать лук и овощи на масле растительном обжарить до золотистого цвета.

3. Овощи спассерованные добавить вместе с вермишелью в суп, 10 минут варить.

4. До готовности за 5 минут добавить в суп нарезанного мелко кальмара.

5. По вкусу посолить и поперчить в конце варки.

6. В тарелки рубленую зелень добавить при подаче на стол.