• 400 филе рыбы г
• 3 ложки столовые муки
• 3 яйца
• соль
• перец
• по вкусу специи
• масло растительное
• овощи консервированные

Рецепт:

1. Отделить желтки от белков. Взбить белок.

2. Нарезать рыбы филе полосками длинными, посолить, во взбитый белок обмакнуть, затем в муке обвалять и в кольцо свернуть.

3. Обжарить с двух сторон рыбные кольца до золотистого цвета на масле растительном.

4. Затем влить по желтку в середину каждого кольца и на слабом огне жарить до готовности.

5. Подать на стол рыбные колечки с консервированными овощами (помидорами и перцем сладким).