На 1 порцию:

• 300 корейки свиной на кости, г
• 1 лаваш
• 130 лука г
• базилик (сушеный или свежий) по вкусу
• 50 сока свекольного, свежего, г
• 1 уксуса яблочного г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• зелень по вкусу

Рецепт:

1. Шашлыка маринование. Нарезать мелко лук и базилик, с солью и перцем смешать. В смесь мясо поместить и на 2 часа оставить.

2. В эту смесь лук поместить и на 10 минут оставить.

3. Шашлыка приготовление. Нанизать на шампур мясо маринованное. Над горячими углями в течение 15 минут обжаривать.

4. Сервировка и подача шашлыка. Снять с шампура готовый шашлык и с лавашем, луком маринованным и зеленью подать.

Готовить: 3 часа

Требует внимания

Среднедоступно

В порции каждой: 1200 калорий: 50 белков г, 100 жиров г, 50 углеводов г

Совет

В маринаде яблочный уксус заменить можно гранатовым соком, уксусом обыкновенным или вином.