Дешево

• 80 говядины г
• 100 капусты квашеной г
• 2 воды л
• 60 картофеля г
• 15 моркови г
• 10 петрушки корня г
• 20 лука репчатого г
• 5 муки г
• 10 сала г
• перец черный молотый
• лист лавровый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Бульон говяжий сварить, процедить.

2. До кипения бульон довести и в него промытую капусту квашеную положить. До готовности варить.

3. Морковь, петрушку, лук порезать, их на сале протушить, немного воды долив. Томат-пюре добавить.

4. Овощи тушеные и дольками крупными нарезанный картофель в бульон добавить, до готовности варить, с огня снять.

5. На сухой сковороде муку прожарить, бульоном развести и в суп добавить. Солью, листом лавровым и перцем заправить, размешать.

Калорийность: 26,9 ккал на 100 г готового блюда