Вкусно

• 500 капусты белокочанной г
• 1 морковь
• 1 репа
• 1 лук репчатый
• 2 помидора
• 1 петрушки корень
• 5 воды л
• зелень
• масло растительное
• лист лавровый
• перец черный горошком
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Овощи помыть и почистить. Капусту ломтиками нарезать, 3 минуты бланшировать и на дуршлаге просушить.

2. Кружочками — петрушки корень и морковь, полукольцами — лук, кубиками — репу, ломтиками — помидоры нарезать.

3. На небольшом количестве масла спассеровать лук, морковь и петрушки корень. Добавить помидоры через 5 минут, перемешать и еще 5 минут тушить.

4. Положить репу и капусту в кипящую воду и еще 25-30 минут варить.

5. Добавить соль, специи и зелень перед концом варки.

Калорийность: 32,65 ккал на 100 г готового блюда